摘要：旅游行业的蓬勃发展对酒店经营提出了更高的要求, 需要不断增加管理型人才, 满足行业发展的需求。为了使旅游管理高等教育等能够为酒店经营人才需求服务, 许多酒店与旅游高等教育学校建立校企合作, 在高等教育中融入顶岗实习的学习方式, 为培养酒店管理人才提供了一条可行的创新。然而从实习效果来看, 还存在许多问题, 分别存在于学校、学生及酒店等方面, 本文就如何提高大学生酒店实习效果进行分析并给出提高的建议。

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