摘要： 随着时代的发展, 大家对生活质量的要求也越来越高。同时, 对健康的追求也也在不断提升。肉类是百姓日常食用的重要食品, 人们对肉类的要求不仅体现在数量和口味上, 更是要求有较高的质量的安全性。肉类食品安全和人民群众日常生活息息相关, 并且关系到国家经济的稳健发展、社会安定团结以及和谐社会的构建。

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