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　　【题目】探讨大庆市乳业发展现状和对策??
　　【第一章】探讨大庆市乳业发展现状和对策引言
　　【第二章】大庆市乳业发展概念及理论基础
　　【第三章】大庆市乳业发展现状
　　【第四章】大庆市乳业SWOT分析
　　【第五章】大庆市乳业发展制约因素分析
　　【第六章】提升大庆市乳业发展的原则和对策
　　【第七章】探讨大庆市乳业发展现状和对策的结论与参考文献

3大庆市乳业发展现状

　　3.1大庆市乳业发展概况

　　大庆市位于黑龙江省的西部，大庆市总面积21219平方公里。2016年，习近平总书记两次对黑龙江省发表重要讲话，强调“大庆市就是全国的标杆和旗帜，大庆市精神激励着工业战线广大干部群众奋发有为”,“要以‘油头化尾'为抓手，推动'油城'发展转型”,这是对大庆市的极大鼓舞和鞭策。近年来，大庆市委市政府持续深入贯彻落实习近平总书记两次对黑龙江省重要讲话精神，按照省委省政府决策部署，统筹推进“五位一体”总体布局、协调推进“四个全面”战略布局，聚焦高质量发展、践行新发展理念，以干在实处、走在前列、当好“旗帜”“标杆”的政治自觉和行动自觉，新时代赋予大庆市精神新内涵，坚定不移重构产业、重聚动能、重组要素、重塑环境，奋力开拓经济结构更优、体制机制更活、内生动力更足、承载功能更强的振兴发展的新路。

　　2016年，大庆市地区生产总值2610亿元，比上年增长1.7%.其中，第一产业实现增加值187.1亿元，比上年增长2.9%;第二产业实现增加值1523.9亿元，比上年下降0.1%;第三产业实现增加值899亿元，比上年增长5.5%.第一产业增加值占地区生产总值的比重为7.2%,第二产业增加值比重为58.4%,第三产业增加值比重为34.4%.

　　2016年地方财政总收入346.3亿元，同比增长6.9%.其中，公共财政预算收入130.2亿元，同比增长2.4%.

　　地方财政支出286亿元，同比增长2.5%.其中，公共财政预算支出263.5亿元，同比下降1.5%.

　　2017年，大庆市地区生产总值2680亿元、增长2.8%,非油经济增长6.3%,地方财政收入实现375.8亿元、增长8.5%,三次产业结构为7.3:54.6:8.1,油与非油经济比重25:75,非公经济达到41.5%.大庆市2002年确定农转牧，2003年制定发展农村经济计划，农村发展以牧业为主，牧业发展以乳业为主。2009年，大庆奶牛存栏43万头，鲜奶产量133万吨，畜牧产值从2003年以来连续7年增长，达50%以上。2009年畜牧产值83.4亿元，占农业产值89.3%,其中奶业占41%,奶业占农业总产值的22.5%.2011年，大庆市奶业产值达到50亿元，农村奶业人均纯收入达到1120元，奶业产值占牧业产值的36.76%,占农、林、牧、渔业总产值的41.93%.2016年，大庆市奶类产量（均为牛奶）为744889吨，占黑龙江省奶类产量的13.58%,占黑龙江省牛奶产量的13.64%,大庆市奶牛数量为189928头，占黑龙江省奶牛数量的10.74%.

　　近年来，大庆市市委、市政府依托有利的自然资源条件、良好的产业基础等，把以乳业为重点的畜牧业经济摆上资源型城市实现可持续发展接续产业的重要地位，乳业经济取得了超常规跨越式发展，成为农民增收的“白金”产业。

　　2016年，大庆市奶牛数量189928头，占黑龙江省奶牛数量的10.74%.

　　2016年大庆市牛奶产量744889吨，占黑龙江省奶类总产量的13.58%,占黑龙江省牛奶总产量的13.64%.从历史数据来看，2007--2016年大庆市奶牛数量占黑龙江省奶牛数量比重平均为21.94%,2012年和2013年比重较高，分别达到29.76%和29.83%.

　　2007--2016年大庆市奶类产量占黑龙江省奶类产量比重平均为23.93%.牛奶产量占黑龙江省牛奶产量比重平均为24.59%.

　　2013年大庆市奶类产量达到历史最高值，为1737152吨。

　　2007--2016年大庆市奶类产量占黑龙江省奶类产量比重平均为23.93%,大庆市牛奶产量占黑龙江省牛奶产量比重平均为24.59%（数据来源：黑龙江省统计年鉴（2008--2017））。

　　3.2大庆市乳业养殖情况

　　在奶牛品种方面，目前，大庆市存栏奶牛品种主要是美国荷斯坦奶牛。近年来，奶牛良种繁育工程在大庆全是范围内全面实施，通过遍布大庆市的众多家畜繁育改良站点，来科学改良存栏奶牛，结束了大庆市奶牛出现的近亲繁殖、杂交乱配的历史。同时，在技术人员的大力协助下，养殖户和养殖小区均通过外购优质奶牛品种，改善了大庆市的奶牛品种，使大庆市奶牛品种质量逐年得到了提升。

　　在奶牛饲养方面，主要是以农作物秸秆为主粗饲料和以青贮玉米为主的精饲料。奶牛散养户大部分以农作物秸秆拌以豆粕、粉碎玉米、酒糟等作为自配预混料，在奶牛小区全部采用窖贮青贮玉米配预混料添加剂来喂养奶牛。

　　奶牛管理方面，一是立案建档。投资1500多万元，建设了高标准的大庆市家畜良种繁育中心，完善了基层460个繁育站点，为良种奶牛建立了系谱档案，这在全国地市一级属于领先水平。大庆市家畜良种繁育中心、42个规模牧场、市内73个乡镇畜牧综合服务站均实现了数据共享，对全面理清奶牛的血统起到了积极作用。 二是扩大养殖规模。通过农户散养，扩大养殖总量；通过建广场、抓小区，发展养殖大户，养殖专业和村专业，大力推进奶牛规模化养殖。目前，大庆市奶牛万头乡镇达到10个、千头村达到35个、20头以上养殖专业户达到11887户，大庆市奶牛规模牧场小区累计达245个，奶牛规模化饲养比重达60%;三是建立各类奶业专业协会和奶业专业合作社。目前大庆市一共有55个各类奶业经济合作组织，已经能发挥成效明显的作用。四是在疫病防治方面，大庆市实行强制免疫与计划免疫相结合的奶牛疫病控制制度。

　　在养殖组织形式方面，传统的奶牛养殖组织形式中散户养殖、奶站、养殖小区、牧场四种形式中，散户养殖快速退出、奶站与养殖小区也无法适应当前市场的发展逐渐向规模化牧场养殖形式转型，规模化牧场养殖成为大庆市奶牛养殖主导的组织形式。

　　在生奶销售渠道方面，大庆市各奶牛养殖小区都采用了集中榨乳的方式，榨取的原料奶小区经营者统一到厂家那里进行交售。奶牛散养户大多采取自行将原料奶运送到就近的收奶站点进行交售的方式。大庆市原料奶销售一共有四条主要的渠道：杜尔伯特伊利乳业有限责任公司、林甸县的蒙牛公司、本地乳业加工企业、自养自产自加自销。

　　3.3大庆市乳产品加工企业

　　根据中国客户网（http://data.ltmic.com）提供的数据，截止到目前，大庆市所有在注册运营的乳制品企业一共有16家，占黑龙江总企业数的11.27%,企业数量局黑龙江省的第4位，少于绥化市、齐齐哈尔市和哈尔滨市。

　　从地区分布上来看，大同区1家，杜尔伯特蒙古族自治县6家，红岗区1家，林甸县2家，让胡路区1家，肇源县1家，肇州县3家，高新区1家。

　　16家企业中，其中小型企业11家，中型企业5家，主营业务包括乳制品制造、乳制品加工、乳制品生产等。

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