摘要：近年来, 我国采取的石油农业模式使得农业生产力水平有了很大的提高, 我国粮食单产已达到了典型的石油农业国美国的水平。但这同时也消耗了占世界总量1/3的化肥, 污染耕地1000多万公顷, 造成了每年200多亿元的经济损失。而且蔬菜上残留的农药还会进入人体, 威胁着人们的身体健康, 加之我国石油资源匮乏短缺, 供不应求。这都说明我国急需完成从石油农业到生态农业的转型。本文将从经济效益角度出发, 系统地分析向生态农业转型的成本效益。

　　关键词：石油农业; 生态农业; 成本效益;

　　一、我国农业发展现状

　　从上世纪80年代至今, 在短短三十多年时间里, 中国农业生产方式发生了颠覆性的转变, 从“低能耗、低污染”的生态农业转向“高能耗、高污染”的石油化工农业, 大量使用化肥代替传统有机肥料, 利用各种化肥农药改变农作物的生长环境和生长节律以适应市场需求。我国用占全球7%的土地养活了全球22%的人口。国家统计局数据显示, 2015年我国粮食总产量达62143.92万吨, 实现十二连增。其中全国粮食播种面积为113340.5千公顷, 全国粮食单位面积产量为每公顷5482.9公斤, 蔬菜产量达78526.10万吨, 油料作物产量达3536.98万吨, 取得了巨大的收获。但这同时也消耗了180.69万吨农药, 6022.60万吨的化肥, 占世界总量的32%, 造成了严重的生态环境问题:农业内源性污染严重, 农药、化肥利用率不足三分之一, 农膜回收率不足三分之二, 畜禽粪污有效处理率不到一半, 秸秆焚烧现象严重等。而且农村环境污染加重的态势直接影响了农产品质量安全:大量使用农药化肥, 导致农产品口感和营养价值大幅下降;各种食品添加剂、动植物生长激素被滥用、乱用, 最终进入人体, 威胁人体健康。在石油资源日渐匮乏的今日, 我国绝大部分地区仍采取石油农业模式, 只有少部分地区向生态农业转型。

　　二、国际现有农业模式分析

　　1、石油农业模式

　　自上世纪以来, 欧美等先进国家以矿物能源为基础发展起来的石油农业, 取得了巨大成功。这突出体现在:一方面农产品产量显着增加;另一方面农业劳动生产率得到了极大的提高。以美国为例:美国2015年玉米单产为10565公斤/公顷, 是1945年的4.5倍;2015年水稻单产为8366公斤/公顷, 较1980年增长67%。另外, 小麦和大豆单产也达到2928公斤/公顷和3227公斤/公顷, 均处于世界领军水平。而且, 农场现有的机械化设备种类繁多、配套齐全, 由此大大提高了农业生产效率。然而, 伴随着这种石油农业的发展, 也产生了资源、环境和生态等方面的一系列问题, 其突出表现为:首先, 化肥和农药用量越来越大:2014年美国化肥消耗量为137.6千克/公顷, 全年共使用了24万吨农药, 从而农田土壤侵蚀日益加重, 导致农业生产对环境的危害日益严重。其次, 石油能源的消耗量加大, 导致农产品价格受石油价格影响加大。最后, 能量消耗与能量转化率之间的比例恶化, 明显出现“产品增长率递减”现象。上世纪40年代农田能量产投比为3, 60年代降至2左右, 80年代更降至1以下。1970年, 美国每投入1卡化石能源可以生产2.68卡玉米籽粒, 而1980年相应降至0.8卡。

　　表1 2015年和2014年我国三种粮食平均成本收益

　　2、生态农业模式

　　生态农业指的是运用生态学的原理和方法, 采用现代科技, 结合传统农业技术, 把农业生产、农村经济发展、生态环境治理三者融为一体的新型综合农业体系。因为其低碳、环保、高效益的特点, 各个国家都在积极发展生态农业模式。如美国广泛推行的“低投入生态农业”模式, 印度的“低成本、高效能”型生态农业发展模式, 日本的“自然农业”模式等, 其中以古巴的生态农业最为突出。位于拉丁美洲的古巴, 自1993年经济制裁以来, 开始了不用农药化肥、大型农机, 而以传统牛只、人力耕作的复古农业, 农园除了种菜, 还畜养各式各样牲畜, 自家门口就是堆肥场。同时, 各个大学进行了天敌防治研究, 还协助农民田间交流, 分享保种、抓害虫心得。通过轮作、间作、发展沼气农业等生态农业方法, 实现了60%以上的粮食自给率, 拥有着全球规模最大的生态农业;都市居民吃的蔬菜、餐桌上的米饭, 75%来自生态农场。然而, 古巴的农业也面临人力短缺的问题。古巴国土约有10万平方公里, 其中一半都是可耕地, 实际种植面积约有500万公顷, 不过农业从业人口却只有9%。

　　表2 古巴2014年主要农产品产量情况

　　表3 古巴2014年和2015年的农业成本效益分析表

　　表4 2015年农产品成本效益增量表

　　三、石油农业模式的成本效益分析

　　我国是采取石油农业模式的典型国家, 故此处以我国的情况为例进行分析阐述。根据2016年《国家统计年鉴》, 得到2015年和2014年我国三种粮食平均成本收益情况, 如表1所示。

　　由表1可知, 2014年我国主产品每亩产值为1193.35元, 总成本为1068.57元, 净利润为124.78元, 成本利润率11.68%;而在每50公斤主要农产品中, 平均出售价格为124.38元, 总成本111.37元, 净利润13.01元;2015年, 我国主产品产值为1109.59元, 总成本为1090.04元, 净利润19.55元, 成本利润率1.79%;在每50公斤主产品中, 总成本为114.23元, 净利润仅为2.05元。故较2014年相比我国主产品产值下降, 总成本和生产成本均有所提高, 而净利润有较大幅度下降。在销售市场中, 农产品价格下降, 而总成本提高, 因此净利润也大幅下降。

　　四、生态农业模式的成本效益分析

　　古巴拥有着全球规模最大的生态农业, 都市居民吃的蔬菜、餐桌上的米饭, 75%来自生态农场。经过美国对古巴展开的一系列经济制裁, 石油农业被宣告死刑, 然而经过一连串农业改革, 目前古巴的粮食自给率已经达到六成以上。因此以古巴作为生态农业模式的典型例子。根据古巴国家统计局2014年数据, 得到古巴主要农产品产量情况, 如表2所示。

　　古巴全国有625万公顷的耕地。其中, 约有150万公顷土地处于闲置状态, 有312.06万公顷用于主要农作物的耕种。从2008年开始, 古巴对这些土地试行承包制, 即将闲置土地无偿承包给农民耕种, 故此处分析成本效益时暂不考虑土地费用。且由于古巴推行生态农业模式, 通过生态方法控虫和施肥, 农药和化肥几乎全部从海外进口, 故此处分析成本效益时用国际化肥价格估算古巴的农药化肥成本。根据古巴国家统计局数据, 整理得到表3。

　　由表3可知, 古巴2015年农产品产值为8, 713, 280, 000美元, 较2014年增长8.03%。总成本为751, 236, 871美元, 较2014年增长1.25%。同时因为人力成本较低, 土地无租金, 以及较少使用化肥农药, 总成本较低, 所以总利润较高, 为7, 962 043, 129美元, 较2014年增加8.7%。

　　五、石油农业模式到生态农业模式转型的增量成本效益分析

　　石油农业模式较之生态农业模式, 以我国和古巴为例, 得到2015年农产品成本效益增量分析情况 (见表4) (其中中国主要农作物耕地面积为1700143500亩, 古巴主要农作物耕地面积为312.06万公顷, 取一公顷为一单位) 。

　　由表4可知, 使用生态农业模式的古巴在总产值方面虽不能与采用石油农业模式的中国相提并论。但是由于生态农业的化肥农药使用量小, 总成本低, 且可以大大提高产量和产值, 使得生态农业的单位产值超过了石油农业, 达2792美元/公顷, 较石油农业模式增长了10.8%。同时单位成本大大降低, 降低比例高达94.5%, 使得生态农业的单位利润高达2656美元/公顷, 较石油农业模式增长了836.5%。

　　六、结论与启示

　　对于国家总体而言, 从石油农业模式转型到生态农业模式, 农产品总产值提高了, 总成本降低了, 因而净利润大大提高。所以, 由石油农业模式向生态农业模式转型能显着提高总产值, 降低总成本, 从而提高净利润, 使得农产品经济效益大幅提高。除此以外, 由石油农业向生态农业模式转型还可以降低化肥农药使用量, 从而降低对土壤的污染和对石油的依赖, 使得农产品更加绿色健康。因此, 我国石油农业向生态农业模式转型的步伐刻不容缓。

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